Le Maïs : aliment et matière première / Pierre Péguin in BT. Bibliothèque de travail, 1104 (janvier 1999)

Public ISBD [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1104 (janvier 1999) Titre : Le Maïs : aliment et matière première Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Péguin, Auteur ; Frédérique Decourt, Auteur Année : 1999 Article : p. 2-37 : ill. Descripteurs : génie génétique maïs : céréale protection de l'environnement technique de l'agriculture Résumé : Un dossier entièrement consacré au maïs. On découvre en introduction l'impact de la production de maïs dans une exploitation agricole. L'évolution de la plante par les techniques de culture et de laboratoire est ensuite abordée. Le maïs est ensuite présenté en tant qu'aliment et matière première avec une description des usages alimentaires et industriels qui en sont faits. La dernière partie aborde les enjeux économiques liés au maïs avec, notamment, les problèmes écologiques créés par sa culture. Nature du document : documentaire [article] Le Maïs : aliment et matière première [texte imprimé] / Pierre Péguin, Auteur ; Frédérique Decourt, Auteur . - 1999 . - p. 2-37 : ill. in BT. Bibliothèque de travail > 1104 (janvier 1999) Descripteurs : génie génétique maïs : céréale protection de l'environnement technique de l'agriculture Résumé : Un dossier entièrement consacré au maïs. On découvre en introduction l'impact de la production de maïs dans une exploitation agricole. L'évolution de la plante par les techniques de culture et de laboratoire est ensuite abordée. Le maïs est ensuite présenté en tant qu'aliment et matière première avec une description des usages alimentaires et industriels qui en sont faits. La dernière partie aborde les enjeux économiques liés au maïs avec, notamment, les problèmes écologiques créés par sa culture. Nature du document : documentaire

De la moisson au moulin. in BT. Bibliothèque de travail, 1069 (juin 1995)

Public ISBD [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1069 (juin 1995) Titre : De la moisson au moulin. Type de document : texte imprimé Année : 1995 Article : p. 34-41 : ill. Descripteurs : céréale moulin à eau technique de l'agriculture Résumé : Images des techniques agricoles anciennes de moisson, de battage et de broyage des céréales, dans la vallée de Saint-Etienne-de-Tinée, village des Alpes-Maritimes. Nature du document : documentaire [article] De la moisson au moulin. [texte imprimé] . - 1995 . - p. 34-41 : ill. in BT. Bibliothèque de travail > 1069 (juin 1995) Descripteurs : céréale moulin à eau technique de l'agriculture Résumé : Images des techniques agricoles anciennes de moisson, de battage et de broyage des céréales, dans la vallée de Saint-Etienne-de-Tinée, village des Alpes-Maritimes. Nature du document : documentaire

Les plantes cultivées : à jamais dépendantes de l'homme. / Christian Camara in Textes et documents pour la classe, 810 (15 février 2001)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 810 (15 février 2001) Titre : Les plantes cultivées : à jamais dépendantes de l'homme. Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Camara, Auteur ; Christiane Pédersen, Auteur Année : 2001 Article : p. 3-37 Descripteurs : agriculture génie génétique produit végétal technique de l'agriculture Résumé : Dossier sur les plantes cultivées depuis les débuts de l'agriculture jusqu'à la génétique : plante sauvage, plante cultivée, sélection, engrais, lutte contre les nuisibles, lutte biologique. Le génie génétique. Bouturage, culture sans sol. Les céréales. Le travail aux saisons. Plantes industrielles, pesticides. Bibliographie. Nature du document : documentaire [article] Les plantes cultivées : à jamais dépendantes de l'homme. [texte imprimé] / Christian Camara, Auteur ; Christiane Pédersen, Auteur . - 2001 . - p. 3-37. in Textes et documents pour la classe > 810 (15 février 2001) Descripteurs : agriculture génie génétique produit végétal technique de l'agriculture Résumé : Dossier sur les plantes cultivées depuis les débuts de l'agriculture jusqu'à la génétique : plante sauvage, plante cultivée, sélection, engrais, lutte contre les nuisibles, lutte biologique. Le génie génétique. Bouturage, culture sans sol. Les céréales. Le travail aux saisons. Plantes industrielles, pesticides. Bibliographie. Nature du document : documentaire

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