[article]
| Titre : |
La Pomme de terre |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patrick-Pierre Sabatier, Auteur |
| Année : |
1992 |
| Article : |
p. 3-27 : ill., 1 pl. |
| Note générale : |
Bibliogr.
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in Textes et documents pour la classe > 607 (29 janvier 1992)
| Descripteurs : |
pomme de terre
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| Résumé : |
Histoire d'un tubercule qui eut du mal à s'imposer puis qui est devenu en France le légume le plus consommé. Ses qualités nutritionnelles, la famille des solanées, les chiffres, les usages et les goûts. Reproduction d'un tableau
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| Nature du document : |
documentaire |
[article] La Pomme de terre [texte imprimé] / Patrick-Pierre Sabatier, Auteur . - 1992 . - p. 3-27 : ill., 1 pl. Bibliogr.
in Textes et documents pour la classe > 607 (29 janvier 1992)
| Descripteurs : |
pomme de terre
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| Résumé : |
Histoire d'un tubercule qui eut du mal à s'imposer puis qui est devenu en France le légume le plus consommé. Ses qualités nutritionnelles, la famille des solanées, les chiffres, les usages et les goûts. Reproduction d'un tableau
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| Nature du document : |
documentaire |
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La Pomme de terre in Textes et documents pour la classe, 607 (29 janvier 1992)
