Biologie amusante (en ligne). La levure de bière / Didier Pol / Didier Pol (2001)  

Public ISBD Titre de série : Biologie amusante (en ligne) Titre : La levure de bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Pol, Auteur Editeur : Didier Pol, 2001 Description : (env. 5p.) Descripteurs : champignon fermentation Résumé : Historique de la découverte des levures, bactéries microscopiques dont l'activité transforme le sucre en alcool et permet la fermentation : les découvertes de Louis Pasteur, étude et observation d'une cellule de levure de bière, toutes les étapes d'une expérience pour réaliser une fermentation. Nature du document : documentaire Niveau : lycée En ligne : http://www.didier-pol.net/1LEVURE.html Biologie amusante (en ligne). La levure de bière [texte imprimé] / Didier Pol, Auteur . - Didier Pol, 2001 . - (env. 5p.). Descripteurs : champignon fermentation Résumé : Historique de la découverte des levures, bactéries microscopiques dont l'activité transforme le sucre en alcool et permet la fermentation : les découvertes de Louis Pasteur, étude et observation d'une cellule de levure de bière, toutes les étapes d'une expérience pour réaliser une fermentation. Nature du document : documentaire Niveau : lycée En ligne : http://www.didier-pol.net/1LEVURE.html

Le Cèpe in BT. Bibliothèque de travail, 1071 (octobre 1995)

Public ISBD [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1071 (octobre 1995) Titre : Le Cèpe Type de document : texte imprimé Année : 1995 Article : p. 44-48 : ill. Descripteurs : champignon Résumé : Différentes variétés de cèpes poussent et peuvent être récoltées dans les forêts des Cévennes... Nature du document : documentaire [article] Le Cèpe [texte imprimé] . - 1995 . - p. 44-48 : ill. in BT. Bibliothèque de travail > 1071 (octobre 1995) Descripteurs : champignon Résumé : Différentes variétés de cèpes poussent et peuvent être récoltées dans les forêts des Cévennes... Nature du document : documentaire

Les Champignons in Textes et documents pour la classe, 387 (2 octobre 1985)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 387 (2 octobre 1985) Titre : Les Champignons Type de document : texte imprimé Année : 1985 Article : p. 7-26 Descripteurs : champignon Résumé : Diversité et originalité du monde des champignons dans le règne végétal. Classification, mode de vie et reproduction. Rapports avec les autres êtres vivants. Rôle des moisissures Nature du document : documentaire [article] Les Champignons [texte imprimé] . - 1985 . - p. 7-26. in Textes et documents pour la classe > 387 (2 octobre 1985) Descripteurs : champignon Résumé : Diversité et originalité du monde des champignons dans le règne végétal. Classification, mode de vie et reproduction. Rapports avec les autres êtres vivants. Rôle des moisissures Nature du document : documentaire

Champignons délicieux et leurs doubles maléfiques / Arnaud Filleul in Cosinus, 164 (octobre 2014)

Public ISBD [article]  inCosinus > 164 (octobre 2014) Titre : Champignons délicieux et leurs doubles maléfiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Filleul, Auteur Année : 2014 Article : p. 16-23 Descripteurs : champignon mycologie Résumé : Présentation de plusieurs familles de champignons en insistant sur les risques de confusion entre les champignons comestibles et les champignons vénéneux qui leur ressemblent : rosé des prés et agaric jaunissant ; famille des amanites ; famille des lépiotes ; russules, lactaires, clitocybes ; pied-bleu et cortinaire violet ; entolome livide ; girolle et pleurote de l'olivier. Les champignons faciles à reconnaître : coprin chevelu, améthyste, chanterelle et trompette des morts, pied-de-mouton. Quelques bizarreries mycologiques. Nature du document : documentaire [article] Champignons délicieux et leurs doubles maléfiques [texte imprimé] / Arnaud Filleul, Auteur . - 2014 . - p. 16-23. in Cosinus > 164 (octobre 2014) Descripteurs : champignon mycologie Résumé : Présentation de plusieurs familles de champignons en insistant sur les risques de confusion entre les champignons comestibles et les champignons vénéneux qui leur ressemblent : rosé des prés et agaric jaunissant ; famille des amanites ; famille des lépiotes ; russules, lactaires, clitocybes ; pied-bleu et cortinaire violet ; entolome livide ; girolle et pleurote de l'olivier. Les champignons faciles à reconnaître : coprin chevelu, améthyste, chanterelle et trompette des morts, pied-de-mouton. Quelques bizarreries mycologiques. Nature du document : documentaire

Champignons délicieux et leurs doubles maléfiques / Arnaud Filleul in Cosinus, 164 (octobre 2014)

Public ISBD [article]  inCosinus > 164 (octobre 2014) Titre : Champignons délicieux et leurs doubles maléfiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Filleul, Auteur Année : 2014 Article : p. 16-23 Descripteurs : champignon mycologie Résumé : Présentation de plusieurs familles de champignons en insistant sur les risques de confusion entre les champignons comestibles et les champignons vénéneux qui leur ressemblent : rosé des prés et agaric jaunissant ; famille des amanites ; famille des lépiotes ; russules, lactaires, clitocybes ; pied-bleu et cortinaire violet ; entolome livide ; girolle et pleurote de l'olivier. Les champignons faciles à reconnaître : coprin chevelu, améthyste, chanterelle et trompette des morts, pied-de-mouton. Quelques bizarreries mycologiques. Nature du document : documentaire [article] Champignons délicieux et leurs doubles maléfiques [texte imprimé] / Arnaud Filleul, Auteur . - 2014 . - p. 16-23. in Cosinus > 164 (octobre 2014) Descripteurs : champignon mycologie Résumé : Présentation de plusieurs familles de champignons en insistant sur les risques de confusion entre les champignons comestibles et les champignons vénéneux qui leur ressemblent : rosé des prés et agaric jaunissant ; famille des amanites ; famille des lépiotes ; russules, lactaires, clitocybes ; pied-bleu et cortinaire violet ; entolome livide ; girolle et pleurote de l'olivier. Les champignons faciles à reconnaître : coprin chevelu, améthyste, chanterelle et trompette des morts, pied-de-mouton. Quelques bizarreries mycologiques. Nature du document : documentaire

Didacticiel de biologie végétale (en ligne). Les mycophytes (= les champignons) : évolution et adaptation / Vincent Tandart / Vincent Tandart (12)  

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Du Nouveau chez les champignons / Etienne Collomb in Eurêka, 37 (novembre 1998)

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Quelle santé, le satyre puant / Eglantine Duché in Science et nature, 105 (décembre 2001)

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La Souche, milieu de vie / Jean Meloche in BT. Bibliothèque de travail, 1060 (septembre 1994)

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