[article]
| Titre : |
Du Pain cuit à la ferme |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Claude Bouthemy, Auteur |
| Année : |
1996 |
| Article : |
p. 30-35 |
in Ar Men > 80 (octobre 1996)
| Descripteurs : |
artisanat
Bretagne : région
pain
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| Mots-clés : |
Fougères |
| Résumé : |
Par amour des bonnes choses et surtout par plaisir, un couple de retraités, près de Fougères, a retrouvé les gestes d'antan pour faire son "pain de campagne". De l'art du pétrissage à la technique de cuisson dans le four à bois, ils évoquent un savoir-faire qu'ils transmettent à leur petite-fille.
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| Nature du document : |
documentaire |
[article] Du Pain cuit à la ferme [texte imprimé] / Jean-Claude Bouthemy, Auteur . - 1996 . - p. 30-35. in Ar Men > 80 (octobre 1996)
| Descripteurs : |
artisanat
Bretagne : région
pain
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| Mots-clés : |
Fougères |
| Résumé : |
Par amour des bonnes choses et surtout par plaisir, un couple de retraités, près de Fougères, a retrouvé les gestes d'antan pour faire son "pain de campagne". De l'art du pétrissage à la technique de cuisson dans le four à bois, ils évoquent un savoir-faire qu'ils transmettent à leur petite-fille.
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| Nature du document : |
documentaire |
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Du Pain cuit à la ferme in Ar Men, 80 (octobre 1996)
