Dossier environnement. Plantes et aliments transgéniques : un poids sur l'estomac in Science et nature, 88 (octobre-novembre 1998)

Public ISBD [article]  inScience et nature > 88 (octobre-novembre 1998) Titre de série : Dossier environnement Titre : Plantes et aliments transgéniques : un poids sur l'estomac Type de document : texte imprimé Année : 1998 Article : p. 66-78 Descripteurs : biotechnologie manipulation génétique traitement des aliments Mots-clés : OGM Résumé : Enquête sur les aliments et plantes transgéniques : le point sur ces manipulations génétiques, la commercialisation de ces produits, les réactions de spécialistes de la question mais aussi de consommateurs. Nature du document : documentaire [article] Dossier environnement. Plantes et aliments transgéniques : un poids sur l'estomac [texte imprimé] . - 1998 . - p. 66-78. in Science et nature > 88 (octobre-novembre 1998) Descripteurs : biotechnologie manipulation génétique traitement des aliments Mots-clés : OGM Résumé : Enquête sur les aliments et plantes transgéniques : le point sur ces manipulations génétiques, la commercialisation de ces produits, les réactions de spécialistes de la question mais aussi de consommateurs. Nature du document : documentaire

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