[article] 
inScience et nature > 62 (février 1996)

Titre :	Légumes anciens : la recherche du goût perdu
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Frédéric Dieudonné, Auteur ; Régine Rosenthal, Auteur
Année :	1996
Article :	p. 46-52 : ill.
Descripteurs :	culture légumière exploitation agricole
Résumé :	Bernard Lafon, exploitant agricole, réintroduit et réhabilite avec succès, dans sa ferme-parc située au coeur de de l'Entre-Deux-Mers, la plupart des deux cents espèces de légumes tant prisées par nos grands-parents.
Nature du document :	documentaire

[article] Légumes anciens : la recherche du goût perdu [texte imprimé] / Frédéric Dieudonné, Auteur ; Régine Rosenthal, Auteur . - 1996 . - p. 46-52 : ill.
in Science et nature > 62 (février 1996)

Descripteurs :	culture légumière exploitation agricole
Résumé :	Bernard Lafon, exploitant agricole, réintroduit et réhabilite avec succès, dans sa ferme-parc située au coeur de de l'Entre-Deux-Mers, la plupart des deux cents espèces de légumes tant prisées par nos grands-parents.
Nature du document :	documentaire