Des Goûts et des couleurs / Frédéric Brochet in Le Monde de l'éducation, 261 (juillet 1998)

Public ISBD [article]  inLe Monde de l'éducation > 261 (juillet 1998) Titre : Des Goûts et des couleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Brochet, Auteur Année : 1998 Article : p.58-59 Descripteurs : goût oenologie Résumé : Thèse sur la valeur objective du travail des dégustateurs professionnels de vin. Nature du document : documentaire [article] Des Goûts et des couleurs [texte imprimé] / Frédéric Brochet, Auteur . - 1998 . - p.58-59. in Le Monde de l'éducation > 261 (juillet 1998) Descripteurs : goût oenologie Résumé : Thèse sur la valeur objective du travail des dégustateurs professionnels de vin. Nature du document : documentaire

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