Depuis quand mange-t-on des bonbons ? in Histoire Junior, 14 (décembre 2012)

Public ISBD [article]  inHistoire Junior > 14 (décembre 2012) Titre : Depuis quand mange-t-on des bonbons ? Type de document : texte imprimé Année : 2012 Article : p. 20-21 Descripteurs : confiserie histoire produit sucré sucre Résumé : Un parcours à travers les siècles sur la fabrication et la consommation des douceurs ; comment les fruits confits au miel, les pastilles aromatisées et autres gourmandises, d'abord produites par les artisans confiseurs, prennent la forme et le goût du bonbon moderne. Nature du document : documentaire [article] Depuis quand mange-t-on des bonbons ? [texte imprimé] . - 2012 . - p. 20-21. in Histoire Junior > 14 (décembre 2012) Descripteurs : confiserie histoire produit sucré sucre Résumé : Un parcours à travers les siècles sur la fabrication et la consommation des douceurs ; comment les fruits confits au miel, les pastilles aromatisées et autres gourmandises, d'abord produites par les artisans confiseurs, prennent la forme et le goût du bonbon moderne. Nature du document : documentaire

Fabriquer du sucre de betterave en Belgique / Thierry Focquenoey in BTJ. Bibliothèque de travail junior, 473 (janvier 2002)

Public ISBD [article]  inBTJ. Bibliothèque de travail junior > 473 (janvier 2002) Titre : Fabriquer du sucre de betterave en Belgique Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Focquenoey, Auteur Année : 2002 Article : p. 22-25 Descripteurs : betterave à sucre fabrication sucre Résumé : Les différentes étapes de la fabrication du sucre de betterave. Nature du document : documentaire [article] Fabriquer du sucre de betterave en Belgique [texte imprimé] / Thierry Focquenoey, Auteur . - 2002 . - p. 22-25. in BTJ. Bibliothèque de travail junior > 473 (janvier 2002) Descripteurs : betterave à sucre fabrication sucre Résumé : Les différentes étapes de la fabrication du sucre de betterave. Nature du document : documentaire

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