| Titre : |
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Raphaël Haumont (1978-....), Auteur ; Thierry Marx (1962-....), Collaborateur |
| Editeur : |
Malakoff : Dunod, DL 2023 |
| Autre Editeur : |
00- : Impr. MACROLIBROS SL |
| Description : |
144 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN : |
978-2-10-084852-2 |
| Prix : |
15,90 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
chimie alimentation cuisine |
| Index. décimale : |
641/642 |
| Résumé : |
Comment créer des bonbons maison ? Comment faire de la magie avec un gâteau ?Comment réaliser un œuf en forme de cube ? Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez ! |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Classe de 5e/Classe de 4e/Classe de 3e |
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille [texte imprimé] / Raphaël Haumont (1978-....), Auteur ; Thierry Marx (1962-....), Collaborateur . - Malakoff : Dunod : 00- : Impr. MACROLIBROS SL, DL 2023 . - 144 p. : ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-10-084852-2 : 15,90 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
chimie alimentation cuisine |
| Index. décimale : |
641/642 |
| Résumé : |
Comment créer des bonbons maison ? Comment faire de la magie avec un gâteau ?Comment réaliser un œuf en forme de cube ? Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez ! |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Classe de 5e/Classe de 4e/Classe de 3e |
|  |
Affiner la recherche
