Citadelle : un autre regard sur le Moyen Age (en ligne). Les ustensiles et la pratique de la cuisine / Olivier Smadja / Citadelle.org (09)  

Public ISBD Titre de série : Citadelle : un autre regard sur le Moyen Age (en ligne) Titre : Les ustensiles et la pratique de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Smadja, Auteur Editeur : Citadelle.org, 09 Description : (env. 2p.) Descripteurs : Moyen Age Occident méditerranéen société médiévale ustensile de cuisine Résumé : Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas. Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58 Citadelle : un autre regard sur le Moyen Age (en ligne). Les ustensiles et la pratique de la cuisine [texte imprimé] / Olivier Smadja, Auteur . - Citadelle.org, 09 . - (env. 2p.). Descripteurs : Moyen Age Occident méditerranéen société médiévale ustensile de cuisine Résumé : Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas. Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58

La fourchette in Histoire Junior, 1 (octobre 2011)

Public ISBD [article]  inHistoire Junior > 1 (octobre 2011) Titre : La fourchette Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p. 32-33 Descripteurs : ethnologie ustensile de cuisine utilisation Résumé : Histoire de cet objet de la vie quotidienne depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours. Nature du document : documentaire [article] La fourchette [texte imprimé] . - 2011 . - p. 32-33. in Histoire Junior > 1 (octobre 2011) Descripteurs : ethnologie ustensile de cuisine utilisation Résumé : Histoire de cet objet de la vie quotidienne depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours. Nature du document : documentaire

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